ふぐ処理廃止の届出

概要説明 　ふぐ処理（ふぐの有毒な部位の除去等の処理）を行う営業者が、ふぐ処理を行わなくなったときには、届出が必要です。

提出書類 ・ふぐ処理廃止届(PDF形式, 96KB) ・ふぐ処理廃止届・記載例(PDF形式, 10KB) ・ふぐ処理廃止届(Word形式, 18KB) 添付書類 届出済票 申請書（様式）サイズ A4 提出時期 廃止後速やかに 提出者 営業者 代理の可否 可能 提出方法 直接窓口へ 受付窓口 保健所食の安全推進課、保健所広域食品監視センター、各区保健センター健康・子ども課 （※施設の所在地（区）や業種などによって担当窓口が異なります。まずはお電話で担当窓口をご確認ください。） 問い合わせ先 上記受付窓口と同じ 担当部署のホームページ 札幌市保健所(ふぐを取り扱う場合) 注意事項 この様式は令和３年５月までに営業許可を取得した施設に限り使用できます。 令和３年６月以降に許可を取得した施設については、保健所ホームページに掲載の様式をお使いください。 https://www.city.sapporo.jp/hokenjo/shoku/eigyo/index.html 備考 ※郵送手続きが可能です。詳しくは、保健所ホームページをご覧ください。 http://www.city.sapporo.jp/hokenjo/shoku/info/shoku-yuusou.html

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