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食品衛生管理者設置(変更)の届出
概要説明
 食肉製品、添加物、その他指定された食品等の製造または加工を行う営業者は、食品衛生管理者を設置しなければなりません。食品衛生管理者を設置又は変更する際には、営業者は届出が必要です。
提出書類・食品衛生管理者設置(変更)届(PDF形式, 125KB)
・食品衛生管理者設置(変更)届・記載例(PDF形式, 13KB)
・食品衛生管理者設置(変更)届(Word形式, 40KB)
添付書類履歴書
資格を有することが確認できる書面(卒業証書等)(コピー可)
営業者に対する関係を証する書面(健康保険証等)(コピー可)
申請書(様式)サイズA4
提出時期許可申請時若しくは変更後速やかに
提出者営業者
代理の可否可能
提出方法直接窓口へ(※)
受付窓口保健所食の安全推進課、保健所広域食品監視センター、各区保健センター健康・子ども課
(施設の所在地(区)や業種などによって担当窓口が異なります。まずはお電話で担当窓口をご確認ください。)
問い合わせ先上記受付窓口と同じ
担当部署のホームページ札幌市保健所(食品衛生責任者)
注意事項この様式は令和3年5月までに営業許可を取得した施設に限り使用できます。
令和3年6月以降に許可を取得した施設については、保健所ホームページに掲載の様式をお使いください。
https://www.city.sapporo.jp/hokenjo/shoku/eigyo/index.html
備考※現在、新型コロナウイルス対策のため、郵送手続きが可能です。詳しくは、担当部署のホームページ又は下記URLのページをご覧ください。
http://www.city.sapporo.jp/hokenjo/shoku/info/shoku-yuusou.html
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